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lunedì 31 ottobre 2016

pasta al forno allo speck e pomodorini


bollire la pasta , preparare un po' di besciamella , preparare un po' di sugo con i pomodorini dolci ,prima sbollentati poi pelati e infine un soffritto di cipolla con olio di oliva , aggiungere i pomodorini pelati , salare , lasciare cuocere fino a che formano un sugo cremoso ( circa 15 minuti) , aggiungere qualche foglia di basilico .
prendere una teglia  mettere la pasta , mescolarla con il sugo , distribuire a pezzetti le fette di speck versare sopra la besciamella , cospargere con un po' di parmigiano e mettere a gratinare 10 minuti in forno ... servire ...
semplice e abbastanza veloce ...
altre paste al forno  e lasagne ...
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