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martedì 26 luglio 2016

crostata linzer ai mirtilli sotto spirito e marmellata

linzer con mirtilli sotto spirito e marmellata 



la ricetta della linzer è in questo post precedente .
oggi l'ho fatta con la marmellata di fragole , albicocche e mirtilli sotto spirito ( questi ultimi per averli pronti nel giro di un paio di settimane invece che tre mesi come il post precedente è meglio bollire i mirtilli insieme all'acqua zucchero e limone  (e come liquore consiglio il maraschino invece che  l'alcool puro per liquori ) come descritto nel post e nei suoi commenti a seguito) .
oppure si può fare di fragole fresche ..
buonissima pure così ...
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