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giovedì 24 dicembre 2015

cialde alle noci e vassoio natalizio misto

per le cialde alle noci :
150 gr di noci tritate
1 albume

100 gr di zucchero
mezzo cucchiaino di cacao in polvere
1 cucchiaino di miele fluido


 mescolare tutti gli ingredienti
 formare un impasto molto appiccicoso ,
formare delle  noci e sistemarle
 in una placca da forno
 foderata di carta forno.
infornare a 160° per circa 20 minuti
sfornare e lasciare raffreddare
gustare da sole o farcite accoppiandole .
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baci alla castagna (vedi post dei biscotti per l'impasto)
 farciti con crema di castagne


per fare il misto di natale vedi i post : crema di marroni , biscotti alla castagna ( basta aggiungere un cucchiaino di cacao all'impasto e farli a palline come i baci di dama ) , cannoli che ho fatto ieri  ( da riempire con crema pasticcera veloce ma modificata a gianduja con una manciata di nocciole tritate e mezzo cucchiaio di cacao in polvere  ) biscotti al cocco leggeri  , i biscotti gialli che hanno l'impasto  di  quelli a ferro di cavallo  solo che sono timbrati , il pan fort ,
poi volendo si possono fare altre cose io ne ho fatte sei .
ma si possono fare ....ad esempio in questi post  : ninfee  bisù e sfoglie , altri pasticcini vari  , e i baci in diversi modi   , quelli di alassio in diversi modi e molte altre bontà per fare festa quando si vuole e non solo a natale , tutte fatte in casa , preparate con cura alcune velocissime altre più lunghe ma tutte buonissime ! nel mio blog c'è quasi di tutto e ogni tanto sperimento cose nuove  sia dolci che salate ! buone feste ....
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