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domenica 6 dicembre 2015

carciofini alla panna


ingredienti per 2 persone :
300 gr di carciofini surgelati 
200 ml di panna ( meglio 150 ml ) 
1 manciata di prezzemolo tritato 
2 pizzichi di sale 
20 gr di burro 


mettere in  padella il burro e scioglierlo , aggiungere i carciofini , lasciarli scongelare a fiamma bassa e coperti poi  salare , aggiungere il prezzemolo , la panna e lasciare insaporire per qualche minuto .. servire come antipasto o come contorno per carni o pesce .. veloce e buonissimo per le feste ... :p :p :p

oppure : nell'insalata russa , in umido , nel risotto , in polpetta , nella pasta , sformatini , in crema , in torta ligure , torta duchessa , torta salata semplice , la vignarola .
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