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sabato 10 ottobre 2015

risotto rosso con piselli

per questo risotto bisogna preparare della salsa rossa al peperone ( oppure averla di avanzo ) , far soffriggere dei piselli in una noce di burro , aggiungere, appunto, la salsa rossa , il riso e cuocere aggiungendo del brodo vegetale o acqua fino a cottura ultimata del riso e aggiustare di sale se serve .
semplice, buono  e veloce da preparare .
altri risotti con i piselli : risotto con piselli e salsiccia  , risotto alla carbonara con piselli , oppure gli arancini 

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