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sabato 19 settembre 2015

baci di frolla ai fichi e cacao


INGREDIENTI x la frolla :
250 gr. Di farina "00"
100 ml Di olio d'oliva
1 uovo 
1 limone grattugiato
75 gr. Di zucchero
1 pizzico di sale 
volendo un cucchiaino di lievito per dolci ( se si vogliono più friabili) 

per farcire e decorare :
marmellata di fichi neri q.b. , 100 gr di cioccolato fondente in tavoletta , 40 gr circa di burro.

preparazione:

preparare la frolla all'olio  mescolando gli ingredienti insieme e formando un impasto sodo e omogeneo , ricavarne tante palline da stendere in teglia foderata di carta forno e infornare il tutto a 180° per 15-20 minuti devono essere appena dorati ...lasciare raffreddare .
nel frattempo preparare il cioccolato fuso a bagnomaria con il burro .
farcire le palline di frolla con la marmellata di fichi e accoppiarli come i baci di dama e intingerli nel cioccolato solo in metà lato e lasciare raffreddare bene il cioccolato mettendo i pasticcini in frigo per un'oretta , servire con il tè a merenda ....
buonissimi !!
 si possono fare anche con la brisè invece che la frolla o con l'impasto della linzer ... una vera delizia :p :p :p
altre ricette di frolle : biscottini da tè bicolore  , crostata di mela , biscotti al cacao , crostata cheese   pasticcini misti per le feste  , krumiri    ringo baci stellati ,  frollini ciocchini  biscotti integrali , baci di dama senza nocciole ,  le nocchie ,  e molti link dei vari frollini (quì nel post) e molto altro nel blog ...

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