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lunedì 16 giugno 2014

Tigelle

X 12 tigelle circa
250 gr di farina 00
150 ml di acqua circa
3 pizzichi di sale
1 cucchiaio di olio extravergine d'oliva


Partendo dalla farina unire di seguito gli altri ingredienti  e impastare bene fino ad ottenere una palla , dividerla in 4 e stendere ogni parte  ad uno spessore di mezzo cm circa e  ricavarne 3 cerchi .
Prendere una padella piatta e antiaderente e metterla su fuoco medio ( lasciare che si scaldi bene )  e mettere a cuocere le tigelle  rigirandole , oppure servire subito.
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