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venerdì 27 giugno 2014

Contorno contadino

La ricetta è uguale al campagnolo (vedi dettagli nel post precedente) solo che questo invece che aggiungere alla fine il cotechino si aggiungono 2 uova  sode tagliate a rondelle .
Ho letto anche un metodo poco impegnativo di fare le uova sode : 
Metterle a bollire normalmente in pentola con acqua ma quando bolle invece che contare 8 minuti ,staccarle dal fuoco  e lasciarle in ammollo fino a raffreddamento , esperimento riuscito con successo.
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