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mercoledì 12 febbraio 2014

Grissini integrali

Mescolare gli ingredienti e impastare fino ad ottenere un impasto morbido e sodo , formare una palla e mettere a lievitare coperto da pellicola ( in forno con la luce ) x 2 ore . Riprendere limpasto e stenderlo sottile con il mattarello , arrotolarlo come per l'impasto dei rubatà (si stende molto sottile  la pasta , si taglia a strisce e si arrotolano le strisce ( con le mani unte d'olio) su se stesse e si sistemano in teglia foderata di carta forno e si lasciano lievitare per un'ora poi si  accende il forno a 200° e si fanno cuocere per 35 minuti circa. )



La procedura è come per gli altri tipi (diversi modi di farli) e gli ingredienti sono quelli in foto .
Qui Per fare quelli dolci al cioccolato valdostani
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