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domenica 22 dicembre 2013

Spezzatino classico di vitello

Da mia nonna e mia mamma questa ricetta classica:
Pezzetti di vitello a seconda del numero di persone
Aromi vari come : timo ,chiodo di garofano, salvia, rosmarino , alloro , pepe , bacche di ginepro,  vino bianco , sale ,olio.
Far soffriggere la carne con le spezie in olio a fuoco vivace , quando è dorata aggiungere il vino e il sale e finire la cottura.
Buonissimo ,veloce e si accompagna con patate , verdure o polenta .
♥♥♥♥♥
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