Cerca nel blog

martedì 3 dicembre 2013

risotto rosso semplice al pecorino romano

risotto semplice al sugo e pecorino romano .
far soffriggere la cipolla in olio di oliva , poi aggiungere un po' di passata di pomodoro o pelati passati al mixer , il riso , il brodo di carne , aggiustare di sale  quando è quasi cotto( circa 15 minuti) aggiungere il basilico e il pecorino romano , servire  con ancora  una piccola spolverata di pecorino romano.
saporito , gustoso , semplice e veloce .
Posta un commento