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domenica 20 ottobre 2013

Zuppa di pollo

Ingredienti :
5 cavolini di Bruxelles, un gambo di sedano, mezzo porro , una carota, 2 patate, una manciata di fave, salvia , alloro, sale pepe, olio di oliva , ossa di pollo.


PREPARAZIONE :
tagliare a pezzi le verdure , metterle in padella con olio , la salvia e l'alloro e soffriggere per 5 minuti a fuoco vivace .
Versare quest'ultime in una pentola con le ossa di pollo e aggiungere acqua q.b e 2 pizzichi di sale grosso e pepe .
Fare bollire x  30 - 40 minuti.
Buon minerstrone a tutti!
:P♥♥♥
Io adoro il brodo di pollo !

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