Cerca nel blog

sabato 20 aprile 2013

bignè-nuvole di sfoglia


 per fare questi buonissimi bignè basta poco tempo e non molti ingredienti e se si hanno ospiti improvvisi si fa un ottima figura ...

prendere una pasta sfogliaquì la procedura per farla e metterla in freezer per quando serve ), poi con un bicchierino da liquore tagliarla in tanti tondi , sistemarli in una teglia con carta da forno e spennellarli con un uovo sbattuto . infornarli per 7 minuti c.ca a forno sempre preriscaldato a 220° . lasciare raffreddare e poi con della panna per dolci preparata con le buste apposta riempire le palline di sfoglia , spennellarle con del caramello ( vedi quì ) e impanarle nelle nocciole tritate fini , lasciare in frigo per almeno un'ora prima di servirle .
un successone senza fatica ! :)


Posta un commento