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giovedì 7 marzo 2013

zuppa di verdure con trippa

questa zuppa contadina piace a molti ...
io non l'avevo mai fatta ma devo dire che non è male .... se poi viene accompagnata con crostini... direi che è buonissima ...
allora ...
per la preparazione :
 basta fare un  minestrone ( una pentola piena ) di verdure varie (vedi quì ) (oppure si usa quelli già misti surgelati ( io aggiungo sempre qualcosa però ) )
e aggiungere al minestrone 2 mestoli di trippa alla romana (vedi quì )..

oggi combinazione ho fatto sia il minestrone che la trippa quindi li ho mangiati sia separatamente che uniti insieme ... così ce nè per tutti i gusti !
oppure:
 altre zuppe e minestre 
verdure a pezzi più grandi con trippa
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