Cerca nel blog

sabato 30 marzo 2013

Pasta al pesto di rucola e panna

http://mymela66.blogspot.it/2011/01/pesto-alla-rucola.html
La pasta al pesto di rucola e panna è veramente ed eccezionalmente delicata e gustosa .
Al pesto ho aggiunto del pecorino romano che con la panna  dolce ci sta benissimo !
Nel link sopra c'è  la ricetta per fare il pesto alla rucola ( che si fa come quello al basilico ...)
Per 2 persone basta mezza confezione di panna da 200 ml , e di rucola
40 gr. Passati nel mixer col olio sale e aglio e infine l'aggiunta di pecorino romano (è una salsa che sta bene anche con i filetti di pesce tipo platessa per fare un grande effetto e rendere più gustoso un piatto povero) .

Posta un commento