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domenica 24 marzo 2013

Il MIO PAN FORT


la videoricetta 

Ingredienti x 12 quadrottini :
50 gr. Di nocciole , 50 gr. Di mandorle , 50 gr. Di uvetta , 2 albumi , 1 pizzico di cannella e 1 di chiodi di garofano , 1 cucchiaino di cacao amaro in polvere , 1 scorza grattugiata di arancia e limone , mezza fialetta di rum , 1 cucchiaio di miele , 50 gr di zucchero , farina q.b. ( c.ca  100 gr.)

PREPARAZIONE:
tritare grossolanamente la frutta secca tutta insieme , unirla agli albumi  , unire le scorze grattugiate di limone e arancia , le spezie, il cacao amaro, il rum , il miele, lo zucchero e la farina , mescolare bene e mettere il composto in una teglia piccola foderata di carta forno e infornare x 30 minuti a 175 gradi .
Tagliare a quadretti il tortino e spolverizzare di zucchero a velo .
Delizioso , non troppo dolce e il giusto drogato ! :-)
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