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mercoledì 5 dicembre 2012

STELLE FILANTI croccanti...


200 gr. Di farina
1 uovo
50 gr. Di zucchero
30 gr. Di nocciole tritate medio fini
1 bicchierino di latte
caramello q.b.
1 buccia d'arancia grattugiata
PREPARAZIONE
mettere in un recipiente la farina , lo zucchero , l'uovo , il latte , la buccia d'arancia e mescolare bene fino a formare una palla ,che bisogna stendere sottile( con il mattarello) mezzo centimetro c.ca.
Da questo , ricavare tante strisce ed avvolgerle in coni di alluminio, meglio se rivestiti di carta forno( come i cannoli) , lasciando però le strisce ben divise per formare le stelle filanti.
Infornare in forno preriscaldato a 180° per c.ca 20 minuti ( fino a doratura ).
una volta freddi , spennellarli di caramello e nocciole .



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