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venerdì 30 novembre 2012

tagliatelle con polpette al ragù

una ricetta con gli avanzi di polpetta .....
con le tagliatelle verdi e bianche .
 Preparare un  ragù veloce ( vedi) , tagliare a pezzetti le polpette ( vedi ricetta)al verde, unire il ragù alle polpette e condire la pasta (precedentemente cotta in abbondante acqua salata per 5 minuti c.ca ).
oppure si possono fare apposta delle polpettine piccole piccole e usare lo stesso procedimento...
oppure ci sono quelle alla MIMOSA ( vedi ) , oppure sempre con polpette tagliate a pezzetti con pomodori freschi .
poi di polpette ce ne sono a migliaia al mondo che vanno bene con la pasta !
si può abbinare in mille modi ... (vedi altre polpette nel blog )
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