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sabato 10 novembre 2012

pere intere al vino bianco

la ricetta come per le pere tagliate a fette
la videoricetta delle pere tagliate a fette ( che è quasi uguale )


12-13 pere piccole e ruggini , 1 cucchiaio di miele 2 cucchiai di zucchero , 6 chiodi di garofano ,1/4 di litro di vino bianco secco o dolce 1/4 di acqua  .


mettere in una padella e cospargere di zucchero .
aggiungere il miele  , i chiodi di garofano , l'acqua e  il vino . lasciare cuocere a fuoco moderato con il coperchio fino a che il vino non si è consumato e ha creato una salsina dolce dolce , quando è di densità giusta saranno cotte anche le pere , quindi servire calde .
;p

queste sono al vino rosso e le altre al vino rosso e yogurt aggiunto alla fine ...





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