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domenica 7 ottobre 2012

scaloppine ai funghi...

le scaloppine ai funghi sono un piatto semplice e goloso ...
preparare delle scaloppine ( vedi ricetta ) poi preparare dei funghi trifolati ( vedi ricetta) unire i funghi alle scaloppine cotte e servire con patate ...
i funghi possono andare bene anche in altri modi , ad esempio mangiati da antipasto una volta trifolati oppure con lo spezzatino di vitello , oppure impanati,
oppure nei primi , ad esempio la pasta ai carciofi e funghi oppure una buona lasagna o per un piatto più estivo i champignon con cipolline ecc....ecc...
per la scaloppina invece si può fare quella romana che è anche buonissima !!

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