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martedì 18 settembre 2012

fazzoletti di asparagi e prosciutto

la videoricetta

12 quadrati di pasta fresca all'uovo (oppure quella fatta direttamente a mano
24 asparagi
6 fette di prosciutto crudo ( divise a metà)
besciamella fatta in casa  ( dose da mezzo litro di latte )
parmigiano grattugiato
PREPARAZIONE:
su ogni quadrato di pasta mettere 1 fetta di prosciutto , 2 asparagi e arrotolare la pasta a fazzoletto in modo che spuntano fuori gli asparagi .
disporli sulla teglia unta d'olio  e cospargerli di besciamella ( volendo aromatizzata con lo zafferano )
e cospargere di parmigiano .
infornare a 200° gradi per 30-35 minuti, dividerli e servirli a tre che fa tanto chic ! :)))
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