Cerca nel blog

venerdì 8 giugno 2012

baci di dama al cacao


ingredienti: 2 etti  di farina ,50 gr. di cacao, 1etto e mezzo di burro ( quello più buono perchè può modificare il risultato ) , 4 cucchiai di zucchero , 25 gr. di nocciole .
preparazione : versare la farina in una spianatoia , unirvi le nocciole tritate finissime ,il cacao, lo zucchero e il burro a pezzettini , mescolare con le mani fino a raggiungere un composto morbido e liscio , formare una palla e metterlo a riposare per c.ca mezz'ora in frigo  . preparare una teglia con sopra un foglio di carta da forno , quindi con la palla ricavarne tante palline  sistemarle nella tegli distanti di c.ca 2 -3 cm. una dall'altra e infornare per15-20 minuti a 180° . farcire i biscotti con nutella o miele o mamellata  o creme.
la videoricetta
volendo ci sono pure le varianti nel blog.
variante 1
variante 2
Posta un commento