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venerdì 25 maggio 2012

VARIANTE di Pasta e Broccoli

Per amalgamare bene il gusto del broccolo con la pasta, basta fare un pesto con la parte più dura del broccolo con del burro , aglio , acciuga , pinoli . 
I ciuffetti teneri invece metterli interi sulla pasta dopo una breve cottura con acciughe , aglio , olio. Un buon vino rosso e via ! ;)

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