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domenica 27 maggio 2012

croissant GRANDI casalinghi

oggi ho provato a farli grandi ....
li avevo già fatti piccoli quì nel blog
ora li volevo fare a dimensione normale come quelli classici e il segreto sta soltanto nella lievitazione,( e invece che 24 farne 16)  più lunga .. da un'ora e mezza a 2 e mezza ,
 poi dopo con lo zucchero sopra invece che lasciarli 30 minuti o 1 ora , lasciarli 1 ora e 30 e verranno così sofficissimi e GOLOSISSIMI....
tanto mentre lievitano si può fare tranquillamente altro ... mmmmm... che bontà ! chi non li prova non lo sa !!
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