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domenica 18 dicembre 2011

Bastoncini di prosciutto

questi sono impanati 2 volte

Per fare questa ricetta , le dosi variano a seconda della quantità che si vuole .
Per una confezione di prosciutto da 140 gr. Serve 1 mozzarella o sottilette, 1 uovo , pangrattato , olio per friggere preferibilmente d'oliva .
Preparazione :
In un piatto sbattete l'uovo con un pizzico di sale , tagliate in un piatto la mozzarella e con il prosciutto formate degli involtini mettendo la mozzarella all'interno.
Impanate nell'uovo l'involtino e poi nel panpesto . Friggete per qualche minuto e servite con una buona insalata mista .
Buonissimi e semplici , ma soprattutto veloci ! l'avevo gia fatta una cosa simile con la mortadella quest'estate ! :)

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