Cerca nel blog

domenica 11 aprile 2010

Pesce alla gardesana


Per questa ricetta ci vuole dei filetti di trota , olio, sale, aglio, alloro, vino bianco, olive, senape Crostini. Preparazione: adagiare i filetti di trota in una teglia , salare, aggiungere aglio, alloro, olio, vino bianco, far cuocere per 30 minuti in forno a 180 gradi . Preparare da parte una salsa di olive con un pò di senape e vino bianco, frullate e cospargetela sul pesce a cottura ultimata . A piacere anche con dei Crostini e un filo d'olio. Buonissimo!!
Posta un commento