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martedì 20 aprile 2010

Baci di dama ma senza nocciole !


Ho fatto dei baci di dama senza nocciole e a vista sembrano uguali a quelli con le nocciole. La ricetta è già presente nel mio blog .
ingredienti: 
2 etti e mezzo di farina , 1etto e mezzo di burro ( quello più buono perchè può modificare il risultato ) , 4 cucchiai di zucchero .
preparazione :
 versare la farina in una spianatoia unire lo zucchero e il burro a pezzettini , mescolare con le mani fino a raggiungere un composto morbido e liscio , formare una palla e metterlo a riposare per c.ca mezz'ora in frigo . preparare una teglia con sopra un foglio di carta da forno , quindi con la palla ricavarne tante palline  sistemarle nella teglia distanti di c.ca 2 -3 cm. una dall'altra e infornare per 15 minuti circa  a 180°(quando il sotto del bacio è dorato toglierli dal forno e lasciare raffreddare . farcire i biscotti con quello che si vuole,  con nutella , miele , mamellata o  creme.


 Morale della favola ,quelli che li vendono possono ingannarci facilmente ! Ma solo i polli ci cascano! ah ah !
la videoricetta di quelli al cacao  che tanto è lo stesso procedimento ... o la ricetta quì
per un vassoio misto vedi post 
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