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mercoledì 11 febbraio 2009

FRITTELLE CON LE MELE

INGREDIENTI: 200 gr. di farina , 1 uovo , 2 mele  renette , scorza grattugiata di un limone , 1/5 di dl. di latte , 150 gr. di zucchero , 1/2 busta di lievito x dolci , olio per friggere .
PREPARAZIONE : amalgamate  tutti gli ingredienti facendo attenzione che il cpmposto non sia troppo molle . fare friggere mettendo il composto nell'olio con un cucchiaio così fa la quantità giusta e l'olio che frigga al punto giusto con la fiamma media in modo che non brucino prima di cuocere . ottime !
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