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venerdì 26 dicembre 2008

fiori di zucca in pastella

RICETTA DEI FIORI DI ZUCCA IN PASTELLA.
ingredienti : un uovo , sale , latte , farina , fiori di zucca , olio per friggere .
PREPARAZIONE: lavare circa 15 fiori di zucca , preparare in una ciotola la pastella ( sbattere l'uovo con tre pizzichi di sale ,aggiungere un pò di latte e un pò di farina in modo che rimanga mediamente densa ) , intingere i fiori e farli friggere in abbondante olio .
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